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RECETAS DE COCINA

Masa enriquecida

Ingredientes:

1 kilo de harina de trigo no leudante
1 cucharada de levadura
1/2 litro de leche
2 yemas de huevo
50 gramos de manteca con mantequilla
1 cucharadita de vainilla
75 gramos de azucar

Preparacion:

El procedimiento para el alase es el mismo del pan blanco. Con esta masa podemos elaborar pan con guayaba, con dulce de platano y coco.

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