1/2 Kilo de ciruelas pasas sin semillas
1/2 Kilo de margarina
100 gramos de almendra
1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
1/2 cucharadita de clavo especie en polvo
1/2 Kilo de harina
10 huevos
1 taza de naranja glaseada
1 taza de frutillas
1 copita de ron
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
2 cucharaditas de polvo de hornear
Ralladura de limon verde

Un dia de hacer la torta, se monta al fuego una olla de suficiente altura (para queno se derrame el jarabe al hervir), con tres tazas de agua, el papelon y el clavo en polvo, cuando este hirviendo se agregan las ciruelas, se baja el fuego para que el dulce se haga poco a poco; al estar bastante espeso, casi seco, se retira del fuego y se le agregan los 100 gramos de margarita, coloquelo en sitio fresco (no refrigere).

Al dia siguiente se bate de margarita hasta que este cremosa agregamos los huevos uno a uno y continuamos batiendo, incorporando la ralladura de limon. La harinala ligamos con el polvo de hornear, canela, sal y bicarbonato y la reservamos; luego le ponemos al batido las frutillas y las almendras tostadas y semilicuadas. Por ultimo, la harina, alternando con la leche sin batir demasiado. En una tortera enmantequillada y enharinada se vierte la mezcla y se hornea a 350ºF durante 1 hora aproximadamente.