2 Tazas de harina de trigo
3 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharada de manteca vegetal
3 Cucharadas de azucar
1 Huevo
1/2 Taza de Leche
La corteza de un limon

Relleno (Ingredientes):

1 Coco grande
1 Estuche de Flan Familiar
1 Taza de Agua
1 Lata de leche condensada

Coloque sobre una tabla o mesa para amasar la harina en forma de corona, agregue todos los ingredientes, menos la leche, y amase hasta que este bien mezclada, agreguele la leche poco a poco para suavizarla, envuelta, dejela en sitio caliente por 1/2 hora, forre con esta pasta un molde de pay, lleve al horno a 350ºF durante 35 minutos aproximadamente, dejelo enfriar para rellenar.

Relleno (Preparacion):

Ralle el coco previamente pelado y añadale el agua caliente, exprimalo para lograr 2 tazas de leche, mezclese leche con la leche condensada y el contenido del estuche de flan. Lleve al fuego la preparacion moviendo, hasta que espese, vierta en el molde de Pay y deje enfriar bien que cuaje.