RECETAS DE COCINA
Pan de Cebolla
| Ingredientes:
1 kilo de harina industrial |
Preparacion:
Disuelva el azucar en el agua tibia, empolvoree la levadura y deje reposar 10 minutos, en un envae hondo coloque la harina, sal, aceite y la levadura, mezcle hasta obtener una pasta suave, coloque sobre la mesa enharinada y amase 0 minutos o hasta que esté suave, meta en bolsa plastica y deje reposar. En un sarten coloque la mantequillay fría las cebollas 15 minutos o hasta que esten doradas, condimente al gusto con sal y pimienta, luego coloque la masa sobre la mesa, amase durante 1 minutos, coloque en molde redondo, coloque encima la cebolla y empolvoree con ajonjoli, deje reposar hasta que doble su volumen, lleve all horno por 40 minutos o hasta que esté dorada. |