1 kilo de harina
2 tazas de leche liquida
1 cucharada de levadura
2 tazas de azucar
1 cucharada de canela
1 cucharada de vainilla
3 huevos
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de anis en pepitas
1 taza de frutas confitadas
1/2 taza de ron o vino
Colorante amarillo
1 pizca de sal

En una taza de leche y dos cucharadas de azucar, prepare la levadura. Bata la mantequilla con el azucar hasta que esté cremosa, incorpore kis huevos uno a uno, luego la leche, levaduram canela, vainilla, anis, sal, licor, color, harina; continue batiendo con una paleta, por ultimo agregamos kas frutasm batimos un poco para unirlas a la preparacion.

Vierta en un molde engrasado y enharinado, deje reposar hasta que doble su tamaño. Lleve al horno por 45 minutos aproximadamente a 250°