10 tazas de harina de trigo industrial
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de azucar
1 1/2 taza de leche tibia
2 huevos
1 taza de azucar
1 1/2 cucharadita de sal
1 1/2 taza de margarina
1 cucharadita de ralladura de limon

Ingredientes (Relleno):

2 tazas de nueces trituradas
1 taza de margarina
1/2 taza de azucar
1/2 taza de canela
1/2 cucharadita de clavo de olor con nuez moscada

En la leche tibia prepare la levadura, en una escudilla coloque la harina y los demas ingredientes, amase con la levadura y deje reposar.

Mezcle las nueces con la mantequilla, el azucar y las especies. Estire la masa y rellene, luego enrolle como brazo gitano, coloque en bandeja engrasada y deje reposar hasta que doble su tamaño, hornee durante 40 minutos a 350º.