1 1/2 kilo de harina no leudante
2 1/2 taas de yogurt
1 1/2 tazas de azucar morena
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura
3 cucharadas de margarina
Ralladura de limon
2 huevos

Caliente la leche (20 cucharadas) en 5 tazas de agua, agregue el yogurt (1 taza), bata con batidor y deje reposar tapada 24 horas.

Preparacion:

El procedimiento del amase es el mismo para el pan basico, la diferencia es que esta se amasa con el yogurt.