1/2 kilo de harina
3 zanahorias medianas
1 cucharada de levadura
2 1/2 tazas de leche
1 1/2 tazas de azucar
1/2 cucharada de sal
3 cucharadas de margarina
2 huevos
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla
2 1/2 tazas de leche

Sancoche la zanahoria, deje enfriar y triture, luego en el agua donde se cancocha la zanahoria, batimos la leche; En ella agregamos azucar, sal, vainilla, marganina, huevos, canela, pasitas y agregamos harina poco a poco, batimos cocn una paleta hasta obtener una una pasta suav, luego colocamos la mnasa en la mesa enharinada, seguimos amasando hasta que despegue de la mesa, dejamos reposar por espacio de 5 minutos, continuamos amasando dando golpecitos, luego formamos los panes, colocamos en bandejas engrasadas para dejar reposar 3 horas, se lleva al horno por 30 minutos.