2 1/2 tazas de pan rallado
1 1/2 tazas de leche
1 Taza de azucar
4 huevos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de polvo royal
1/2 cucharada de sal
1 cajita de pasas
1 cucharadita de vainilla

Monte al fuego la leche con la mantequilla, el azucar y la sal cuando este caliente se le agrega el pan y se bate muy bien, luego se le añaden los huevos batidos, la vainilla, el polvo royal y las pasas. El polvo royal se le agrega cuando esta completamente frio; se enmantequilla un molde y se cubre con pan rallado, vierta la mezcla y llevela al horno a 350ºF durante una hora o mas. Cubrala con azucar o melado de papelon